リゼロのお米は特別栽培米の「ひとめぼれ」です。
パンやケーキに使う米粉も、この自家生産の「ひとめぼれ」100％です。
特別栽培米ですので、残留農薬の心配がいりません。
玄米も安心して食べてください！
＊特別栽培米とは＊
遊佐町の農家は、以前から、農薬の使用について、
一般基準の半分以下の使用にする農法を町ぐるみで行ってきました。
リゼロのお米は、さらに減農薬をし、除草剤のみを使用する
「3成分」農法で特別栽培米をつくっています。
稲が育った田んぼに農薬を撒いているのを見たことがあるでしょうか。
実は、一般的には、種をまき、苗を育て、田植えをするまでも、農薬を使うことが多いのです。
リゼロのお米は、種に農薬をかける代わりに、お湯をかけます。
芽が出て、苗が育つまで、農薬は使いません。
田植えが終わったら、1度だけ、田んぼに除草剤を撒きます。
稲刈りまでは、農薬を使いません。
育っている稲穂や田んぼに農薬を使わないので、ほんの少ししか収穫ができません。
その分、うまみがぎゅうっと詰まった、おいしいお米ができるのです。
